ikan goreng berempah....

apa ye bahan2nYa:

- halia, bawang besar, bawang putih, cili hidup, lada hitam

- garam

- serbuk cili (if necessary)

camner nak buat:

Blenderkan semua bahan2 di atas,

Lepas tu gaulkan dengan ikan yang sudah di bersihkan sehingga rata,

Panaskan minyak dan goreng sehingga garing.

Hidangkan dalam pinggan dan hias mengikut creativiti anda….selamat mencuba

masam masam manis_p.ramlee

apa yang perlu disediakan
ikan apa-apa pun boleh
bawang merah dicincang halus
bawang putih dicincang halus jugak
cili hidup di blender kan ia
halia juga di blender
tomato potong bulat2
sos tomato
gula garam


nak buat camner?
ikan yang sudah dibersihkan digoreng sdi dalam minyak yang sudah panas ehingga kuning. Setelah masak diletakkan ke dalam pinggan.
Tinggalkan sedikit minyak untuk menumiskan bawang merah, bawang putih, halia, cili hidup sehingga wangi.
masukkan sos tomato dan kacau.
masukkan gula dan garam sebagai perasa secukupnya dan kacau
setelah mendidih dan yakin2 masak dah, angkat dan tuangkan di atas ikan yang sudah digoreng tadi...

selamat mencuba ya.....nak cantik gi hiaslah sendiri ikut kreativiti masing2....

mawaroren_alya